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miércoles, 22 de mayo de 2013

¿Vitamina C y escorbuto hoy en día?


Frutero - Foto cedida por VANDIDOO DESIGN
  • Hay que tener cuidado con las dietas erráticas o no controladas en niños con problemas neurológicos, psicológicos o psiquiátricos.
  • Hay descritos casos de escorbuto HOY EN DIA en niños afectos de autismo (o mejor,trastorno del espectro autista).
  • El escorbuto se produce por falta de vitamina C.
  • El escorbuto produce:
    • lesiones de sangrado
    • lesiones o dolores óseos
    • anemia,...
  • Las necesidades diarias de vitamina C son:
    • 1 a 3 años......15 mg/día
    • 4-8 años........25 mg/día
    • 9-13 años......45 mg/día
  • Sugerencias prácticas de alimentos ricos en vitamina C
    • Naranja y mandarina......60 mg/100 g
    • Fresa y kiwi...................80 mg/100 g
Para saber más........
 Caso de escorbuto en niño autista de 12 años 
 Caso de escorbuto en un niño autista de 6 años  
 Caso de escorbuto en un niño autista de 10 años  
 Necesidades diarias de vitamina C (DRI)